Una jornada educativa que acercó la escuela a la comunidad de Cruz del Eje y permitió mostrar el trabajo de sus especialidades técnicas. La iniciativa, impulsada por la directora Sandra Villacorta, reunió proyectos de patrimonio arquitectónico, impresiones 3D y producciones de la industria de los alimentos.
El conocimiento que sale del aula y se encuentra con la comunidad
La educación también se construye en los espacios públicos, en el encuentro con los vecinos y en la posibilidad de compartir lo aprendido más allá de las paredes de la escuela. Con esa mirada, estudiantes y docentes del IPET 104 participaron de una jornada especial en la Feria de Los Álamos, donde presentaron sus proyectos, producciones y propuestas educativas ante el público.
La iniciativa formó parte de una decisión institucional de acercar el trabajo escolar a la comunidad. Bajo el acompañamiento de la directora Sandra Villacorta, los estudiantes y profesores tuvieron la oportunidad de explicar sus procesos de aprendizaje, mostrar sus producciones y dialogar con quienes se acercaron al espacio ferial.
La jornada despertó el interés de los vecinos, que pudieron observar, probar y consultar sobre las distintas propuestas que se desarrollan en la institución educativa.
Patrimonio arquitectónico: aprender a mirar y recuperar la memoria de la ciudad
Uno de los proyectos presentados estuvo vinculado con la especialidad de Maestro Mayor de Obras. El profesora Daniela Vega explicó que la escuela decidió desarrollar un proyecto institucional basado en la salida al territorio y el encuentro con la comunidad.
«Decidimos de verdad como proyecto institucional salir en calle, encontrarnos con la comunidad justamente para poner de manifiesto los procesos que hacemos en la escuela».
El docente detalló que los estudiantes trabajan en la identificación y puesta en valor de sitios que forman parte del patrimonio arquitectónico de la ciudad, tanto aquellos que permanecen vigentes como los que fueron parte de la identidad colectiva en el pasado.
Entre los ejemplos mencionados se encuentra el antiguo Arco del Sol, que estaba ubicado en la ruta y que los estudiantes buscaron recuperar como parte de la memoria local. El proyecto contempla relevar espacios de valor patrimonial, sistematizar la información mediante AutoCAD y avanzar posteriormente hacia la impresión 3D.
Esta propuesta permite que los alumnos relacionen los contenidos técnicos con la historia, la identidad y el patrimonio de su comunidad. A su vez, el uso de la tecnología abre nuevas posibilidades para la formación y el desarrollo de futuros proyectos educativos.
Vega también señaló que la escuela cuenta con una impresora 3D y que el trabajo puede aportar valor a la institución, además de favorecer la realización de viajes educativos para conocer industrias relacionadas con estas nuevas tecnologías.
Industria de los alimentos: producir, innovar y compartir
La propuesta educativa también incluyó la participación de estudiantes y docentes de la especialidad Técnica Industria de los Alimentos.
La profesora Noelia Baigorri explicó que el objetivo fue mostrar al público las producciones que se realizan dentro de la institución, incluyendo los trabajos de laboratorio y los procesos de innovación que muchas veces quedan dentro de la escuela sin llegar a ser conocidos por la comunidad.
«Nos pareció importante darlo a conocer. Que la gente pruebe».
En el espacio de la feria se presentaron diferentes elaboraciones, entre ellas productos a base de aceitunas, mermeladas, escabeches y otras producciones desarrolladas por los estudiantes.
La docente destacó especialmente una elaboración de aceitunas que despertó el interés de los visitantes y que, según explicó, llegó a la instancia de la feria provincial. La experiencia permitió que los alumnos compartieran el resultado de su aprendizaje y recibieran consultas y opiniones de quienes se acercaron a la exposición.
Los estudiantes, protagonistas de su propia formación
La participación en la Feria de Los Álamos también fue una oportunidad para que los estudiantes asumieran un papel activo en la presentación de sus proyectos.
Bianca Saldaña Vidra, alumna de séptimo año de la especialidad Industrias de los Alimentos, explicó que la exposición reunió trabajos de las dos especialidades presentes en la jornada.
En el sector de Maestro Mayor de Obras se exhibieron relieves de distintos monumentos y lugares de la ciudad, entre ellos la catedral y otros espacios vinculados con la identidad local. En el área de Industria de los Alimentos, se mostraron elaboraciones de diferentes años de formación.
Entre las producciones mencionó mate triturado, escabeche de berenjena, aceitunas, mermeladas y otros alimentos preparados en los laboratorios y salas de tecnología de la escuela.
La estudiante explicó que parte de las ventas contribuye a reunir fondos para el viaje escolar previsto para octubre, durante el cual visitarán distintas empresas.
También destacó el interés que generaron las piezas realizadas con impresión 3D, que se diseñan digitalmente y luego se producen mediante la máquina disponible en la institución.
Una escuela que enseña, produce y se vincula con su comunidad
La presencia del IPET 104 en la Feria de Los Álamos permitió mostrar una parte del trabajo que se desarrolla en sus aulas, laboratorios y espacios de formación técnica.
La experiencia puso en contacto a estudiantes y docentes con vecinos interesados en conocer las propuestas, probar las producciones y descubrir cómo se transforma el conocimiento en proyectos concretos.
La decisión de salir a la calle, acompañar a los estudiantes y abrir las puertas de la escuela a la comunidad representa una forma de enseñar que integra la práctica, el intercambio y la participación. En ese encuentro, el aprendizaje deja de ser una actividad limitada al aula y se convierte en una experiencia compartida con la sociedad.
Desde el patrimonio arquitectónico hasta la elaboración de alimentos, los estudiantes mostraron que la educación técnica también puede recuperar la memoria de una ciudad, desarrollar productos, explorar nuevas tecnologías y construir oportunidades para su futuro.
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